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胡廣明:我為兒子當“廚師”

發表時間:2015-06-18 06:26:49  來源:互聯網  瀏覽:次   【】【】【

      “老爸,今天晚上我們吃什么?今天菜少放點辣。”
       下完班,我拖著疲憊的身體剛進家,兒子就迎上來問我,聽著兒子叫著“老爸”兩個字,心里就感到為人父的自豪,望著漸漸懂事的兒子,心中欣慰,商量好當晚菜譜,說句“等會,老爸馬上搞定!作業要是做完了過來搭把手。”只用半個小時,我麻利地做好飯菜,兒子跟我端出飯菜,父子倆邊吃邊談一天感受。
       結婚十多年一路走來,我和妻子忙于工作,步履匆匆,僅一起外出旅游過三次,一次中途而回,沒有顧得上留連一下一路上風光。去年四月份,事業心極強的妻子正式調到黃岡紀委工作,一周回一次,我獨自一人挑起家庭擔子,照料孩子吃喝拉撒、上學接送和學習輔導。五月份年近七十歲退休老父親患上胸腔結核住院,沒法幫我放學接兒子,母親患高血壓要天天吃藥,帶病照料他,外父前年已過世,外母帶一歲不到孫子,沒人能夠騰出手來管兒子。六月九日始我抽借到武穴市委政法委聯系信訪維穩工作,往返單位、醫院、政法委、學校四頭跑,孩子數次感冒高燒,只有我帶他打針,因勞累奔波,一天晚上還發生一次輕微交通事故。
       當時壓力相當大,我努力調節,咬牙堅持,確保工作、生活和孩子教育都不出大亂子,由最初不適應變得開始適應,再后來變得習以為常。
妻子到黃岡紀委報到那天走前,遲疑而愧疚地問:“我在外不是一天兩天,一個人帶孩子你抗得住嗎?”我知道這后面的艱辛,只是說:“你做自己想做的事吧,只是你要照顧好自己,身體別忙壞了,沒有健康事業走不遠,我一個農村出來的孩子,干警察快二十年,什么苦沒吃過。記得每天和孩子保持電話聯系。”
        她走后,我面對兒子生活上一個重大問題就是晚飯,平時在單位食堂吃慣了,圖方便省事,但現在兒子長身體,營養要跟上,思來想去,沒有好法子,下定決心自己動手下廚房。最初我沒有在街道菜市場買菜,不想討價還價并且花費時間,就到新春超市、同心超市、中百倉儲買些米面油鹽醬醋和菜、肉,下廚,幸好高中時在一個老師家借住動手煮過,在派出所跟炊事員也學過一點,有過煮飯菜的底子,買來菜譜,連學邊做,反復試驗,再向一個做廚師的老表請教,從燒糊菜、燒成生菜到火候適中,還要學燉各種湯湯水水,最后做到色香味俱全,二菜一湯只花半小時,有時糾結洗碗的活真不是爺們干的!真正體驗到做個好廚師不容易,術業要專攻,且將下廚當修心呀!
        二個月后,妻子、外母都吃過我煮的飯菜,驚訝地說:“這么快學會做飯,真能干,真沒想到你還是天生當廚師的料,胡翔這孩子有口福了!”我呵呵一笑,說:只要用心,沒有什么事做不好,把它當個愛好興趣來做就不那么難了,也不覺得枯燥。今年開年,我接外母到家里吃團圓飯,外母贊揚并感嘆:“我真是老了,現在你飯做得比我都好呀!”
       妻子問我:“你為什么非要自己動手做菜煮飯?忙不過來就在外頭買著吃吧?”我給她講我小時候的故事:因我父親忙于派出所工作,不識字的母親為貼補家用做女工,小學三年級開始,先后將我寄宿在干親家和細姨家吃住,我嘗盡父母不在孩子身邊陪護成長的痛楚,沒有父母監督輔導學業,少有成長鼓勵,受過一些孩子欺負,一切靠自己自立自強,缺少很多同齡孩子所擁有的家庭溫曖,讀初中一年級時還因受潮濕得了骨髓炎,大病一場,差點讓醫生鋸掉右腿,幸好保守治療,休學一年才治好,吃盡針頭和中藥的苦頭。我那時就發過誓:將來有子女一定不讓他孤獨成長。
       今年正月初十,妻子抽調到省紀委巡視組,開始一年的巡視工作,忙得兩周回家一次,孩子上初中轉學到她身邊的計劃也只好擱置起來了,盡管我的工作更加繁重,我只有繼續支持,將“廚師”工作進行到底,打消她后顧之憂。
       一年來風雨中我和兒子一起變得堅強,我家小子初長成,我在做好本職工作同時,分享了孩子成長的快樂,自己也多添了一些皺紋和幾分成熟。人有時不逼自己不知有多大潛力,只因努力方向和精力放在什么地方不同,而所獲得效果不同。誰說磨難不是人生的好老師呢?!䥽
       “老爸,別搞晚了,明天還要起早呢!”
       “老爸,老媽電話說這個周五回家,晚上到外婆家吃。”
       晚上我加班寫材料,兒子臨睡前提醒我,我離開電腦,到兒子房間,關好窗戶,牽好床上被子,說:“快了,馬上睡,當心著涼呀!”心中默想:兒子,母親不在你身邊,為了你的健康快樂成長,爸爸愿意多吃點苦,那怕將來有再多苦也要陪護你,培養你成才,這是天下父母心呀!子當“廚師”

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